آموزشگاه آشپزخانه ملل
مطلب مورد نظر را وارد نمایید جزئیات

 

 


غذای ایرانی

نام غذا : آلبالو پلو
 
نام غذا : آلبالو پلو
ابتدا سرو دم آلبالو‌ها رو جدا نموده و هسته آن را در می‌آوریم و لا به لای آنها شکر میریزیم و اجازه می‌دهیم روی حرارت ملایمنام غذا : آلبالو پلو جزئیات
 

نام غذا : واویشکا با جگر مرغ
 
نام غذا : واویشکا با جگر مرغ
پیاز خلال شده را در مقدار کمی روغن تفت می‌دهیم تا سبک و شفاف شود سپس جگر مرغ را به همراه پیاز به مدتنام غذا : واویشکا با جگر مرغ جزئیات
 

نام غذا : خورش ترشی واش قاتوق
 
نام غذا : خورش ترشی واش قاتوق
سبزی، گشنیز، ترش واش ( نوعی سبزی معطر بومی گیلان)، نعناع، خالواش، چوچاق، سیر، فلفل سبز، بنجیل (نوعی سبزینام غذا : خورش ترشی واش قاتوق جزئیات
 

نام غذا : ترش تره
 
نام غذا : ترش تره
ابتدا سبزی را شسته و پاک می‌کنیم و به صورت درشت خرد می‌کنیم و سپس آن را تفت می‌دهیم تانام غذا : ترش تره جزئیات
 

نام غذا : ترشک کدو حلوایی – گیاهی
 
نام غذا : ترشک کدو حلوایی – گیاهی
ابتدا عدس را پخته و پوره کرده، روغن را در تابه ریخته و سیر پوره شده را اضافه نموده، و تفت داده تا طلایی شودنام غذا : ترشک کدو حلوایی – گیاهی جزئیات
 

نام غذا : تاس کباب دارچینی
 
نام غذا : تاس کباب دارچینی
در قابلمه‌ای مقداری روغن ریخته و گوشت خرد شده را کف آن بچینید. بعد به ترتیب روی آن پیاز، هویج، سیب زمینینام غذا : تاس کباب دارچینی جزئیات
 

دستورات غذایی فرنگی

نام غذا : توپ برنج چینی
روی برنج آب سرد ریخته و بمدت 2 ساعت کنار بگذارید و آبکشی کنید، قارچها (ساقه را از کلاهک) جدا کرده و کلاهکنام غذا : توپ برنج چینی جزئیات
 

نام غذا : سوپ تره فرنگی
ابتدا تره فرنگی را به صورت مربع‌های 1×1 خرد کرده وخوب شسته ومی‌گذاریم آب آن برود تره فرنگی را با نصفنام غذا : سوپ تره فرنگی جزئیات
 

نام غذا : سوپ رشته با میگو
رشته‌ها را در قابلمه آبجوش بمدت 3 دقیقه بدون اینکه درب آن را بگذارید بجوشانید تا نرم شده و سپس آبکش کنید رشته‌هانام غذا : سوپ رشته با میگو جزئیات